Notas do CaféQuiz · ed. 164
Quiz do café
Resposta revelada.
No estudo de 1997 de Rob Urgert e Martijn Katan, da Universidade de Wageningen, qual foi a medida de cafestol encontrada por xícara de prensa francesa e por xícara de café coado em filtro de papel?
86% dos leitores acertaram
A1,5 miligramas na prensa e 0,5 miligrama na coada de papel0%
B5 miligramas na prensa e 1 miligrama na coada de papel14%
✓3,5 miligramas na prensa e 0,1 miligrama na coada de papel86%
✕0,1 miligrama na prensa e 3,5 miligramas na coada de papel0%
O estudo de 1997, de Rob Urgert e Martijn Katan, da Universidade de Wageningen, mediu cerca de 3,5 miligramas de cafestol por xícara de prensa francesa, contra apenas 0,1 miligrama na coada com filtro de papel.
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