NOTAS DO CAFÉ ☕Quiz do café · ed. 53
Resposta revelada
Na receita de prensa francesa da edição, a que temperatura a água deve estar antes de despejar sobre o pó?
7 de 7 leitores acertaram
A85°C0%
B90°C0%
C94°C100%
D100°C, direto da fervura0%
A água entra a 94°C, cerca de 30 segundos depois de desligar a fervura, ponto certo pra realçar o doce de leite sem puxar amargor.
O placar do mês
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Cada acerto soma ouro na sua jornada. O ranking de outubro zera dia 1º.
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