NOTAS DO CAFÉ ☕Quiz do café · ed. 63
Resposta revelada
Segundo a receita de preparo na prensa francesa, a que temperatura deve estar a água usada no café?
10 de 11 leitores acertaram
A90°C9%
B92°C0%
C94°C91%
D96°C0%
A receita pede água a 94°C, cerca de 30 segundos depois de desligar a fervura, para não queimar o corpo denso da robusta de Apuí na prensa francesa.
O placar do mês
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Cada acerto soma ouro na sua jornada. O ranking de outubro zera dia 1º.
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