NOTAS DO CAFÉ ☕Quiz do café
O eugenioides tem cerca de 0,4% de cafeína, contra 1,2% a 1,5% do arábica. O que a diferença faz na xícara?
ATira amargor de fundo e deixa a doçura do grão aparecer sem disputa
BDeixa a xícara mais ácida e cortante no meio de boca
CNão muda nada, porque a cafeína não tem sabor nenhum
DAumenta o corpo, porque a cafeína vira óleo na torra